 TALA |
| La tala es una labor que se realiza normalmente durante los meses de enero, febrero y marzo. Consiste en cortar al olivo las ramas improductivas o molestas para la recolección de la aceituna. |
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| ESCAMUJO |
| A través del escamujo se separan las ramas gruesas de otras de menor tamaño, ayudándose del hacha, tras realizar la tala. |
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| SECADO DE LA MADERA |
| ENTERRADO |
| Las ramas seleccionadas para la elaboración del mueble deben ser enterradas, formando la denominada “palera”, con objeto de evitar el ataque del barrenillo del olivo mientras que se va secando. |
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| DESENTERRADO |
| Ocurre transcurrido aproximadamente un año de ser enterrado, con el fin de que la leña termine de secarse. |
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